Harwich Vallenilla, Nikita, <br/><br/>
Historia del chocolate / 
Nikita Harwich Vallenilla ; traducción, Juan Luis Delmont y José Daniel Avilán y revisada por el autor. 
 - 338 pàgines :  il·lustracions, mapes ;  24 cm. 
 - Biblioteca de cultura histórica .
 - Biblioteca de cultura histórica. .
<br/><br/>Inclou referències bibliogràfiques i índex. 
<br/><br/>La bebida de los dioses -- El horizonte industrial -- El tiempo del chocolate. 
<br/><br/><br/>Edició espanyola efectuada a partir de la segona edició francesa revisada i actualitzada. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788494833397 8494833391 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Xocolata--Història<br/>Cacau--Història
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX817.C4  / H37 2018