Historia del chocolate /
Harwich Vallenilla, Nikita,
Historia del chocolate / Nikita Harwich Vallenilla ; traducción, Juan Luis Delmont y José Daniel Avilán y revisada por el autor. - 338 pàgines : il·lustracions, mapes ; 24 cm. - Biblioteca de cultura histórica . - Biblioteca de cultura histórica. .
Inclou referències bibliogràfiques i índex.
La bebida de los dioses -- El horizonte industrial -- El tiempo del chocolate.
Edició espanyola efectuada a partir de la segona edició francesa revisada i actualitzada.
9788494833397 8494833391
Xocolata--Història
Cacau--Història
TX817.C4 / H37 2018
Historia del chocolate / Nikita Harwich Vallenilla ; traducción, Juan Luis Delmont y José Daniel Avilán y revisada por el autor. - 338 pàgines : il·lustracions, mapes ; 24 cm. - Biblioteca de cultura histórica . - Biblioteca de cultura histórica. .
Inclou referències bibliogràfiques i índex.
La bebida de los dioses -- El horizonte industrial -- El tiempo del chocolate.
Edició espanyola efectuada a partir de la segona edició francesa revisada i actualitzada.
9788494833397 8494833391
Xocolata--Història
Cacau--Història
TX817.C4 / H37 2018
