Biblioteca de la Casa Amèrica
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Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria / Carolina Sciolla compiladora ; Victoria Castro ... [et al.].

Colaborador(es): Sciolla, Carolina | Castro R., Victoria.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries La Cultura en la cocina: Editor: [Santiago de Chile] : Fundación para la Innovación Agraria : Comité Agrogastronómico de Chile : Catalonia, 2010Edición: 1a ed.Descripción: 327 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 9789563240757; 9563240758.Materia(s): Aliments -- Xile -- Història | Cuina xilena -- Història | Alimentació -- Xile -- HistòriaClasificación CDD: 641.300983
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Llibre Biblioteca Casa Amèrica
Biblioteca
641.5(cl) His (Navegar estantería) 2010 Disponible 1006007718

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